Stabmixer und Handmixer  als Kombi im Test

Wir haben die beste Kombination für Sie gefunden – den Testsieger finden Sie am Ende der Seite

Wohl kaum jemand kann sich dem Zauber der heimischen Weihnachtsbäckerei mit all ihren köstlichen Wohlgerüchen und leuchtenden Kinderaugen entziehen. Damit die Plätzchen, Stollen und Lebkuchen auf jeden Fall gelingen, bedarf es neben leckeren Rezepten und frischen Zutaten auch des perfekten Handwerkszeugs. Ein Handmixer, im Regelfall mit je zwei leicht wechselbaren Rührbesen und Knethaken ausgestattet, sollte in keiner Küche fehlen. Er gehört zur Grundausstattung und ist unverzichtbar für die Zubereitung der wunderbar lockeren Rühr- und Knetteige.

Unsere Empfehlung bei einem Handmixer mit Stabmixer:

Welche Leistung sollte der ideale Handrührer haben?

Eine Antriebsstärke von 350 bis 500 Watt gilt für die üblichen Küchenarbeiten als völlig ausreichend, die meisten Handmixer verfügen heutzutage über diese Leistung. Sie eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Rühr- und lockeren Knetteigen und auch Schlagsahne und Eischnee sind in wenigen Augenblicken servierfertig. Die Wattzahl lässt sich bei den meisten Handmixern über einen Schieberegler problemlos auf mehrere Stufen nebst Turbostufe einstellen, die allerneuesten Geräte erlauben gar eine digitale, stufenlose Regelung. Werden mit dem Handmixer regelmäßig schwerere Hefe- und Brotteige vorbereitet, sollte die Wahl jedoch unbedingt auf ein Gerät mit etwas höherer Wattzahl fallen. Zu groß ist andernfalls die Gefahr, dass ein zu schwacher Motor während des kräftezehrenden Knetens überhitzen und dadurch Schaden nehmen könnte.

Bosch präsentiert eine breite Palette an Handmixern mit bis zu 500 Watt wahlweise im klassischen weiß-grauen oder auch im frech-bunten Design. Die innovativen Serien „Bosch Styline“ und „Bosch Rock ‘n Roll-Edition“ haben ihr Angebot insbesondere auf den veränderten Zeitgeschmack der jüngeren Generation ausgerichtet und führen farbenfrohe Geräte in Orange, Pink oder Lila. Auch die Handrührer der Firma Krups erfüllen alle technischen Standards einer zeitgemäßen Küchenmaschine. Bei Warentests mit den Geräten von Bosch immer wieder hochgelobt, erscheinen neuerdings auch sie in edler und geschmackvoller Ausführung.

Wichtige Kriterien beim Einkauf

Dass dieser in vielen Haushalten nahezu täglich eingesetzte Küchenhelfer einfach zu handhaben und gut in der Hand liegen sollte, ist eine Selbstverständlichkeit. Daneben ist eine ausreichende Länge des Netzkabels von elementarer Bedeutung. So manches Koch- und Backvergnügen musste unterbrochen werden, da sich keine Steckdose in unmittelbarer Nähe der Arbeitsfläche fand und das Kabel viel zu kurz war.

Eine Turbotaste für das kurzzeitige Arbeiten bei voller Leistungsstufe sowie eine Spritzschutzfunktion – eine Einstellung für eine sehr langsame Drehzahl – um beim Anlaufen unangenehme Spritzer zu vermeiden, erweisen sich rasch als unverzichtbare Annehmlichkeiten. Weitere erfreuliche Details stellen eine Auswurftaste, welche die Rühr- und Knethaken nach Gebrauch leicht herausgibt sowie ein Heck aus rutschfestem Material für einen stabilen Stand dar. Um den nützlichen Küchenhelfer wieder rasch und platzsparend wegzuräumen, hat sich eine Halterung zur platzsparenden Wandmontage mitsamt Kabelaufwicklung als äußerst nützlich erwiesen.

Reichhaltige Ausstattung erspart umfangreichen Maschinenpark

Besonders beliebt sind Handmixer, welche nicht nur über die Basisausstattung wie Rührbesen und Knethaken verfügen. Hier lohnt es einen Vergleich zur Ausstattung durchzuführen. Eine separate Rührschüssel mitsamt motorisiertem Ständer macht das Backvergnügen perfekt. Selbst die jüngsten Zuckerbäcker können nun die leckeren Zutaten einfüllen, das Kneten und Rühren übernimmt die sich drehende Schüssel selbständig. Für ein effektives Backergebnis sollte die Rührschüssel ein Fassungsvermögen von zwei bis drei Litern nicht unterschreiten.

Je nach Lust und Neigung hält der Handel zahlreiches zusätzliches Equipment bereit. Für Freunde der süßen Küche ist ein stabiler Schneebesen zum Aufschlagen von Eischnee sicherlich mehr als nützlich. Für Haushalte mit kleinen Kindern sind Zerkleinerer und Mixstab oftmals unentbehrliche Küchenhelfer. Gemüse, Kartoffeln und auch kleinere Fleischstückchen lassen sich so rasch und mühelos zu einer leckeren Babymahlzeit verarbeiten. Auch gesunde Zwischenmahlzeiten wie erfrischende Obst- und Gemüse Smoothies lassen sich auf diese Weise problemlos zubereiten.

Doch bei aller Vorfreude auf den zukünftigen Küchenhelfer sollte dessen Bedienungsfreundlichkeit oberste Priorität besitzen. So erweist sich das raffinierteste Zubehör als nutzlos, kann es lediglich unter Zuhilfenahme einer umfangreichen Anleitung montiert und in Gebrauch genommen werden.

Unsere Empfehlung bei einem Handmixer mit Stabmixer:

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